У тех, кто ест бобовые, нет шансов захворать пищеварительными инфекциями, так как они являются прелестной профилактикой против заморочек, показавшихся с ЖКТ.

Спецы подтвердили данную теорию на лабораторных крысах. Их рацион в протяжении 2-ух недель обогащали изофлавонами, которые входят в состав бобовых. А позднее столько же времени давали грызунам обыденный рафинированный сахар. Всё это время делался забор фекалий мышей. И вот что выяснилось: очень полезные для организма лактобациллы (молочнокислые бактерии) присутствовали в ЖКТ мышей только тогда, когда спецы предлагали им изофлавоны. «Сладкий» период для мышей завершился заболеванием ЖКТ, которую у их, как молвят спецы, вызвали пищеварительные бактерии.

Учёные уповают, что данные, обретенные в процессе опытов, дадут возможность сделать новый продукт, который будет помогать в восстановлении микрофлоры кишечного тракта.